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第二百八十章 出版社

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    “老板,有牛肉吗?”杨锐钻进第三家店,满怀期待。

    锻炼身体的消耗是很大的,没有充沛的优质蛋白,肌肉是不会凭空长出来的。当然,能够提供优秀蛋白的食材很多,杨锐专注牛肉而非黄豆的原因,只是因为嘴馋。

    老板从厨房里走出来,瞅了一眼杨锐,又看了一眼他的装束,笑容满面道:“牛肉有啊,你想怎么吃?”

    “有哪个部位的?”

    “哎呦,遇到个行家啊”老板给杨锐倒了一杯水,倚着柜台,快嘴道:“里脊做炒牛肉,牛腩炖土豆,腱子肉白煮切片,你想吃啥,我就给你弄啥。”

    “啥都有?”杨锐怀疑的看着小店。

    店主一眼看穿杨锐的心思,笑道:“还以为是前两年呢?放心,最多一刻钟,肉就能送来,要不就来个炒小牛肉,小里脊下锅就熟,最快了。”

    “来份大的,一斤起,再做个汤,来米饭。”杨锐毫不迟疑的坐了下来。

    “一斤里脊肉,我给你加油加菜的做出来,算三块钱吧,汤用紫菜汤怎么样?整片的大紫菜,味道鲜的很,一毛钱一份。”

    “行。不过,炒肉的油放少一点,能炒出来就行,我口味淡。”

    “油少点啊,那这样,紫菜汤的钱,我给你折了,哎,米饭也给你折了,总共三块,米饭管够,汤一盆,行吧。”老板以为杨锐嫌贵,主动让了价。

    杨锐应了,又叮嘱说:“做快点啊。”

    “快,快的很。”老板进了后厨,就叫老婆去买肉了。

    杨锐听到了一些,好奇的问:“老板,怎么我先前去的两家,都说没牛肉?”

    “他们?他们不会做呗。都是些老土冒,弄两口铁锅就开张了,赚你们学生钱,他们哪敢做牛肉啊,做坏了你不给钱怎么办,是不是?”

    杨锐哑然失笑,又问:“北京的牛肉好买吗?我在河东省的时候,吃牛肉都要提前预定的。”

    “平常人家哪里舍得吃牛肉,不过呀,咱们北京是首都,那内蒙的牛羊,不都得往这边送,以前逢年过节的,大家切点牛肉,割点羊肉的回家,还得有专门的肉票,现在放的开了,咱们店里买肉也方便了,价格是没怎么变。”老板来了谈性,干脆坐在杨锐对面,和他聊了起来。

    到店主老婆将肉买回来,正好有新客人上门,店主招呼着回后厨做饭去了。

    杨锐打量着这间有些破旧的小店,颇有些感慨。

    尽管身在北京,这小店的破旧程度,其实和史贵当年的小店没什么区别。

    北京城里的店铺其实是很不少的,有名的饭店星罗棋布,细问下去,各个都有历史,有名人。

    但是,这些饭店的服务态度实在是不敢恭维,吃东西吃出一肚子鸟气的实属正常。现今要是有网络,顾客留言板上肯定是骂声一片。

    唯一有点服务精神的,就是市里的几个大饭店,比如北京饭店,长城饭店等,他们要么肩负着接待外宾的任务,要么肩负着接待领导的任务,总归不是给普通人服务的。杨锐即使拿着外汇券去吃饭,得到的服务也比不上洋人和大人们。当然,洋人和大人们能得到的服务也有限,倒是不用羡慕。

    哗啦。

    小饭店的门帘被从外面掀开了,丝丝冷风吹过来,让杨锐裹了裹衣服。

    没有暖气的世界,恶意满满。

    “杨锐。”进来的人不确定的喊了一声。

    杨锐诧异转身:“史贵,你怎么过来了?”

    “我到了你宿舍问人,他们说你出来吃饭了,我左右都没吃饭,就找过来了。”史贵跺了两下脚,也是裹紧棉衣,坐到杨锐对面,道:“你怎么换了这么一身衣服,要不是你背影眼熟,我就准备去下一家看看呢。”

    “一言难尽。实验室好着吧?”

    “基建都快做完了,接着就该是仪器设备入场了,这几份文件得你签字,然后传真出去。”史贵从包里掏出一个文件夹,递给杨锐。

    文件夹里,都是要求仪器公司做售后转移的。

    一些大型仪器和精密仪器,不能找搬家公司一般了之,如果去实验室观察的话会发现,很多仪器都是被固定在地面,并由专业人员确定了一些基本数值的。

    移动它们,通常也需要原厂的协助,根据售后政策的不同,或者免费或者收费。

    杨锐将文件扫了一遍,依次签上名字,道:“你得催一下他们,争取今年让实验室投入运营。”

    “好,我回去就打电话……”

    “不用这么急。”杨锐将史贵拽住了,笑道:“我点了牛肉,一起吃,看看这家老板和你谁炒的好。”

    史贵哈哈一笑,坐了下来。

    杨锐又叫了两个菜,一并两瓶啤酒,和史贵边吃边聊天。

    啤酒也是老板娘从外面买回来的,打开直往外冒气,杨锐赶紧倒杯子上了,说:“实验室做完了,你有什么计划?”

    “我想着要不要把以前的营生给做起来,这不是还没决定呢。”史贵笑笑。

    “以前的营生是卖教材还是开饭店?”

    “卖教材有意思,饭店不想捣鼓了,人生地不熟的,不好做。”

    “教材可不好卖,咱们的东西虽然不算盗版,它也是没书号的,数额不大还好说,数额大了,抓住了是有可能判刑的。但换过来说,数额要是不大,做这个做什么?”

    史贵缓缓点头:“我知道这个道理,要不然也不会弃了河东的那摊子,不过,这不是熟悉的行当嘛。我想着,要不挂靠一个出版社。”

    “专业做图书?”

    “锐学密卷在河东卖的那么好,没理由在北京就卖不动吧。我在河东也赚到了些钱,如果挂靠到出版社,再买到书号的话,我觉得应该也能卖的不错。”史贵停了一下,又道:“我准备把以前的锐学密卷全印出来,再请人做新的卷子,像以前那样,源源不断的出出来。”

    “如果真能挂靠到出版社倒也可以,你可以用全国高考状元亲测试卷之类的宣传语,授权给你。”杨锐笑了出来。

    “我卖了试卷以后,也会立刻拿稿费出来的。”史贵笑着和杨锐碰了一下杯,道:“以后,您要是需要出版什么学术专刊之类,就来找我。”

    杨锐笑了:“那感情好。对了,要挂靠的出版社找到了吗?”

    “那个……有一个人能帮上忙。”

    “我也认识?”

    “是。那个,是景老师的母亲,那天和我聊天说中丝总公司下面就有出版社,我如果想挂靠的话,找他们很方便,我还没有答应,就说要考虑一下。”史贵摸了摸脑袋,颇有些不好意思。因为景母这样说,明显是因为杨锐的原因,他本人是不好揽这么大的情的。

    “中国丝绸总公司呀,他们的书号多吗?”

    “中央企业,书号应该是不少吧。”史贵迟疑了一下,道:“这门生意,我本来是想请您合伙的,一直没有机会说,我是这么考虑的,我准备拿5万块钱出来起步,挂靠中丝总公司的话,我拿三成股份出来,自己留七成,赚了钱也以这个比例来分配,当然,稿费是另行计算的……”

    “不用给我干股,要合伙的话,我也出钱。”如果是出版社的话,杨锐也确实是有兴趣的,在国内出书不容易,出版学术书籍就更难了,这与欧美等国是截然不同的,其中的主要原因就是书号问题。

    书号是紧俏资源,出版社出书要考虑到书号的成本问题,私人出书更要想办法找人托关系买来书号。

    而在国内,评教授等职称的时候,经常会要求书籍出版等等。

    假如手里有一个出版社,且不说自己方便,用来勾引其他研究员也会方便的多。

    若是需要贿赂官员的话,价值不菲的书号也可以算得上是雅贿了。

    史贵见杨锐答应,很是高兴,大喝了一杯啤酒,又低声道:“景家那边,是不是也应该给一些股份?”

    “景家的话,我问问看吧。”杨锐到了北京以后,与景语兰亦是通信交流,正好借机见上一面。

    ……。.。

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